| 主要用途 | 營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑 |
|---|---|
| 生產(chǎn)許可證編號(hào) | 0 |
| CAS | 74-79-3 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 包裝規(guī)格 | 1kg |
| 外觀(guān) | 粉末 |
| 保質(zhì)期 | 2年 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 主要營(yíng)養(yǎng)成分 | 精氨酸 |
| 含量 | 99％ |
中文名稱(chēng)：L-精氨酸
中文同義詞：L-精氨酸;2-氨基-5-胍基戊酸;L-蛋白氨基酸;胍基戊氨酸;精氨酸;L-2-氨基-胍基戊酸;L-胍基戊氨酸;L-精氨酸堿[1]
英文名稱(chēng): L(+)-Arginine
分子式 : C6H14N4O2
白色斜方晶系(二水物)晶體或白色結(jié)晶性粉末.不溶于乙醚,微溶于乙醇.
1、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得香味的物質(zhì)
2、氨基酸。
3、用作食品添加劑。
