| 主要用途 | 甜味劑 |
|---|---|
| 執行標準 | GB |
| 生產許可證編號 | 0 |
| CAS | 58-86-6 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 1kg |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
英文名：D-xylose
別 名：D-戊醛糖
CAS號：58-86-6
分子式：C5H10O5
分子量：150.13
木糖無色至白色結晶或白色結晶性粉末，是一種由木屑、稻草、玉米芯等富含半纖維素的植物經水解而得的一種五碳糖。D-木糖甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525，呈右旋光性和變旋光性，易溶于水和熱乙醇，不溶于乙醇和乙-醚。
