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豆鼓菌膠

產品介紹:

豆鼓菌膠 豆鼓菌膠性狀 豆鼓菌膠是一種粉末,幾乎無臭無味。精制品為灰白色粉末,無臭無味。具有與槐豆膠相同的性質。其水溶液的黏度較低。可溶于熱水...


  • 價格: 100
  • 物品單位: 公斤
  • 品牌: 奇華頓
  • 產地: 中國 美國
  • 型號: 食品級

產品詳細說明

主要用途 增稠劑
執行標準 國標
CAS
包裝規格 25kg
級別 食品級
有效物質含量 99%

  • 豆鼓菌膠
     
  •                   豆鼓菌膠性狀
  •     豆鼓菌膠是一種粉末,幾乎無臭無味。精制品為灰白色粉末,無臭無味。具有與槐豆膠相同的性質。其水溶液的黏度較低。可溶于熱水,冷卻后,可形成凝膠。在冷水中只會潤漲,不溶于乙醇和油脂。 
  • 豆鼓菌膠用途: 
  •     增稠劑;穩定劑;膠黏劑;膠凝劑。主要用于冷飲的穩定劑,亦用于焙烤制品(膠凍劑)及西式火腿,香腸等。

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